سمكة حرة بالطحينة: وصفة شهيّة وصحيّة

المقادير:

- السمك : 2 كيلو (سمكة كبيرة)

- الثوم : رأس (مقشر ومهروس)

- الطحينية : كوب

- الشطة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

- صنوبر : كوب

- البقدونس : نصف كوب (مفروم)

- عصير الليمون : كوب

- ملح : ملعقتان صغيرتان

- الكزبرة : 5 ملاعق صغيرة (مطحونة)

- زيت الزيتون : ربع كوب

- الماء : ربع كوب

طريقة التحضير:

1.